日本東京醫(yī)學(xué)大學(xué)博士、 人類綜合科學(xué)大學(xué)人類科學(xué)系教授藤田纮一郎在對(duì) 60 多個(gè)國(guó)家的飲用水做了水質(zhì)調(diào)查，以及走訪了世界各地的長(zhǎng)壽村后給出了這樣的答案：長(zhǎng)壽的秘訣在鈣質(zhì)！

鈣是組成人體骨骼、牙齒的必需元素，嬰幼兒缺鈣，易得佝僂病、軟骨??；中老年缺鈣，會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松脆弱，容易骨折；缺鈣還會(huì)提高心血管病的發(fā)病率；因此，鈣無(wú)論是對(duì)幼兒及青少年的生長(zhǎng)發(fā)育還是中老年保健乃至健康長(zhǎng)壽都有著重要作用。

鈣還是神經(jīng)傳遞和肌肉收縮所必需的元素，它能刺激心臟和血管活動(dòng)，能激活多種酶，提高機(jī)體對(duì)傳染病的抵抗能力和抗炎癥作用，可保證大腦頑強(qiáng)地工作。